PIZZE

G

P

Alface

53,00

40,00

Mussarela, alface americana temperada, salpicada com bacon
Alfredo

68,00

50,00

Mussarela de búfala, tomate seco, ricota temperada, com azeite, parmesão e salsinha
Amici

59,00

44,00

Mussarela, lombo canadense, azeitonas verdes e ovos
Árabe

68,00

51,00

Queijo chancliche temperado com cebola, tomate e hortelã
Brasileira

70,00

52,00

Mussarela, palmito, champignon, presunto cru e azeitonas pretas
Brie

75,00

56,00

Mussarela, queijo Brie e geléia de framboesa
Calabresa

49,00

37,00

Linguiça calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas
Calabresa Crocante

60,00

45,00

Mussarela, linguiça calabresa fatiada com cobertura de parmesão
Caprichosa

65,00

48,00

Mussarela, alho poró refogado na manteiga com flores de catupiry
Caramela

71,00

52,00

Mussarela, gorgonzola, tomate cereja, bacon em tiras crocante, cebola roxa caramelada
Fiore

65,00

48,00

Mussarela, tomate caqui, rodelas de mussarela de búfala, molho pesto de azeitonas pretas e manjericão
Gato Gordo Molho Pesto

57,00

43,00

Berinjela gratinada no forno a lenha, mussarela, parmesão, catupiry, molho pesto e manjericão (sem massa)
Graciosa

67,00

49,00

Mussarela, champignon, palmito, rodelas de tomate, bacon fatiado, alho, cebola e azeitonas pretas
JB

66,00

50,00

Mussarela, calabresa fatiada, tomate seco, cream cheese e cebola
Milano

59,00

44,00

Mussarela, linguiça caseira apimentada, cebola e azeitonas pretas
Modena

75,00

56,00

Mussarela, cream cheese, gorgonzola, rúcula, molho de mostarda e pimenta biquinho
Mozzarella

50,00

48,00

Mussarela e poupa de tomate.
Nenê

63,00

47,00

Mussarela, linguiça calabresa fatiada, azeitonas verdes, catupiry e cebola
Parmeggiana

85,00

64,00

Mussarela, filé mignon em tiras e parmesão
Peperone

69,00

52,00

Mussarela, salame tipo peperone, pimentão vermelho e cebola
Pollastro

58,00

43,00

Mussarela, peito de frango desfiado, temperado com creme de catupiry e milho
Pomodoro

62,00

46,00

Mussarela, tomate cereja, tomate seco, rodelas de tomate e parmesão
Portoghese

59,00

44,00

Mussarela, presunto magro, ovos, ervilhas e cebola
Quattro Formaggi

61,00

46,00

Mussarela, provolone, gorgonzola e catupiry
Quattro Funghi

82,00

61,00

Mussarela, champingnon, shimeji, shitake, funghi secchi, refogados na manteiga com parmesão ralado
Roma

79,00

59,00

Mussarela, rodelas de tomate, filés de aliche importado, parmesão e azeitonas pretas
Rúcula

59,00

44,00

Mussarela, rúcula e tomate seco
Shiitake

79,00

59,00

Mussarela, cogumelos tipo shiitake picados e refogados na manteiga com cobertura de parmesão
Siciliana

60,00

45,00

Mussarela, champignon, azeitonas verdes e bacon
Tonno

69,00

52,00

Mussarela, atum sólido importado temperado e cebola
Toscanina

55,00

41,00

Mussarela, linguiça calabresa fatiada, rodelas de tomate e cebola
Verona

71,00

53,00

Mussarela, tomate seco, presunto parma em tiras, rúcula picada, parmesão, aceto balsâmico e azeite extra virgem

PIZZE DOLCI

G

P

Banana

51,00

38,00

Mussarela, banana fatiada com açúcar e canela
Chocolate Brigadeiro

53,00

40,00

Delicioso brigadeiro com chocolate granulado
Chocolate com Morango

56,00

42,00

Fruta da época com delicioso brigadeiro
Surpresa

65,00

49,00

Delicioso brigadeiro com sorvete de creme e castanhas de caju

ANTIPASTI

Bruschetta

15,00

Torradas de pão italiano, tomate picado temperado com manjericão, hortelã e azeite virgem
Crostini

22,00

Massa de pizza assada, temperada com aliche importado e parmesão
Crostini Amici

18,00

Massa de pizza assada, temperada com berinjela, pimentão, parmesão e alho
Provoletta

19,00

Provolone assado no forno a lenha, regado com azeite virgem e orégano
Pupunha

39,00

Palmito pupunha assado no forno a lenha, ao molho de manteiga e sal grosso


CALZONI

Affonsin

68,00

Pizza fechada com mussarela, calabresa moída, catupiry e rodelas de tomate
Alfredo

79,00

Pizza fechada com mussarela de búfala, tomate seco, ricota temperada, parmesão, salsinha e orégano, servido com rúcula temperada
Suple

69,00

Pizza fechada com mussarela, presunto magro, ricota e ovo picado

CARPACCIO

Carpaccio Amici

41,00

Folhas verdes, carpaccio, tomate seco, lascas de parmesão, temperados com limão e azeite virgem
Carpaccio Tradizionale

40,00

Carpaccio, alcaparras, lascas de parmesão e molho mostarda

INSTALATE

Inteira

Amici

43,00

Folhas verdes, mussarela de búfala, tomate seco, fatias de carpaccio e lascas de parmesão regadas ao molho italiano especial
Tricolore

40,00

Alface americana, radicchio, rúcula, tomate cereja, champignon e lascas de parmesão regadas ao molho de kiwi
Tropical

46,00

Alface americana, mussrela de búfala, frutas da estação (laranja ou morango) e tomate cereja regados ao molho de manjericão
Verão

43,00

Alface americana, rúcula, radicchio, mussarela de búfala com gergelim e tomate seco regada ao molho de maracujá

INVERNO

Sopa de Cebola gratinada al vino

18,00

Cappeletti “in brodo”

28,00

 

Valores das bebidas sob consulta.

Todas as pizzas são preparadas com uma fina camada de molho de tomate e são salpicadas com orégano, exceto pizzas doces.
Pizzas com 2 ou 3 sabores, prevalece o maior preço. Ingredientes adicionais e bordas especiais, serão cobrados a partes (sob consulta).